家庭製作韓式辣炒年糕（圖文+視頻）

分享一下在家自製年糕和做韓式辣炒年糕的全過程。

步驟：

1. 短粒米隔夜泡水，濾水後打成米粉

2. 過篩後加一點點水和鹽繼續打細

3. 打好的米粉放開水鍋裏蒸20分鍾

4. 蒸好的年糕拿出來，案板上沾水，先搓成麵團再用工具敲打增加年糕的彈性

5. 完成後分成幾份，搓成長條，切段，年糕的部分的做好了

6. 片狀的韓國魚糕切成三角形，大蔥切段

7，鍋裏燒適量水，加醬油，玉米糖漿，韓國辣醬拌勻，放入年糕燒幾分鍾，最後加入魚糕和大蔥煮軟就完成啦！

 

所有跟帖： 

• 年糕都是自己做的，厲害！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 16:16:53

• 謝謝，感覺就是做年糕比較難呢 -李歐娜廚房- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 21:17:46

• 家人很喜歡年糕，謝謝分享，看上去很好吃的樣子 -ladysummer- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 16:18:00

• 不客氣，做年糕可真是個體力活呢 -李歐娜廚房- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 21:22:02

• 很精彩，謝謝分享！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 16:59:46

• 謝謝觀看！ -李歐娜廚房- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 21:18:41

• 超愛吃的韓國炸年糕！自己做也太牛了！我就用買回來的。我們重口味有時會加方便麵，cheese，洋蔥，跟多點韓國辣醬。 -冬坊小廚- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 17:14:04

• 你家配的食材很棒哦 -李歐娜廚房- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 21:23:48

• 謝謝！就是純吃貨！哈哈 -冬坊小廚- ♀ (0 bytes) () 10/09/2020 postreply 22:07:07

• 做的非常不錯，說韓式就降低了等級 -_JW_- ♂ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 19:03:06

• 謝謝這個確實是韓式的做法，也確實很好吃噠 -李歐娜廚房- ♀ (0 bytes) () 09/22/2020 postreply 21:20:03

• 辣炒年糕? 煮的吧，湯很足：） -玩豆公子- ♂ (0 bytes) () 09/23/2020 postreply 01:26:50

• 對，辣炒年糕是煮出來的 -李歐娜廚房- ♀ (0 bytes) () 09/23/2020 postreply 08:05:24

• 用心的炒年糕！好！ -Timeaway- ♀ (0 bytes) () 09/23/2020 postreply 10:53:05

• 多謝，下次想做個青菜肉絲炒年糕吃吃 -李歐娜廚房- ♀ (0 bytes) () 09/23/2020 postreply 20:30:15