【兩個人的晚餐】東北酸菜粉、糖炒栗子、BiangBiang麵、甜點

自從到外地念書，爸媽就一年四季的在冰箱冷凍室裏存放著一袋酸菜，就怕我說不準什麽時候回家沒有酸菜吃。出國以後看到China Town有買東北的酸菜，就高高興興地買回家，但有時打開才發現，菜葉都粘乎乎的了，袋子上連保質期都沒有。後來看到洋人的“酸菜”，買回來一弄發現味道也不錯嘛！雖說不能100%和家裏的比，但七八成還是有的；更重要的是，它幹淨。
一直買這個No Name牌子的。實踐證明，嘿嘿～還是很八錯滴～～用它包酸菜餡兒餃子招待一個來自沈陽的朋友，她吃的這個開心呀～～前幾天看到她我問她，下次來我們家還想吃什麽，她說“酸菜餡兒餃子，必須滴！”

今天用它做的《排骨酸菜湯》

1、1L的酸菜，舀出一半兒
2、用屜布把多餘的水分輕輕擠幹，不要太幹
3、紅薯粉泡軟（這裏用四川火鍋大粉條也蠻好）
4、蒜、洋蔥、少許八角
5、排骨焯水去血沫
6、把3+4+5放入湯鍋，加水（看自己喜歡吃多湯還是少湯的），大火燒開
7、小火燉1小時
8、加粉絲，粉絲一好，關火。
老公太～～～愛吃了！吃了兩大碗！這酸菜粉裏的排骨好好吃啊，香而不膩！



今天做弄了小小太空豬的《糖炒栗子》

香不？？

豬豬的方法簡單易行，我直接copy過來一下啊：

主料：1磅栗子，橄欖油一大勺，蜂蜜2大勺，一勺糖

1.栗子洗幹淨，晾幹

2.用小刀將頂頭端切成十字口，一定要注意別拉手

3.小鍋中放橄欖油，蜂蜜，糖，加入栗子，倒入1杯水

4.待水煮開，開蓋煮10分鍾，注意別糊鍋

5.烤盤放錫紙，栗子碼好，最後過中如果有剩糖漿澆在栗子上

6.烤箱350F，烤上20分鍾

7.栗子翻麵，再烤5-10分鍾，

出鍋！！！熱氣騰騰

《Biang Biang 麵！》
上麵之前，先讓大家看看我做的功課：學習寫這個Biang字看我寫的對不？


這個就不多說了吧～太cool了！麵和好了關鍵在“醒”

感謝“也來湊湊熱鬧”的褲帶Biang Biang麵！^v^
澆頭肉醬的原料是：豬肉末、營口大醬、蒜末、薑末、西紅柿丁、蘑菇丁、洋蔥丁
最後，上甜品《Cheese Cake and Chocolate wafers》都是買滴，哇哢哢～

祝大家周四愉快！！

所有跟帖： 

• 節日期間，我給大家做好吃的！ -千與.千尋- ♀ (0 bytes) () 12/16/2010 postreply 17:47:42

• 好能幹的小千，好溫馨的帖子。 -斕婷- ♀ (0 bytes) () 12/16/2010 postreply 17:56:27

• 你們堅持好好學習，我給你們做好後勤工作～ -千與.千尋- ♀ (0 bytes) () 12/16/2010 postreply 18:03:21

• 能幹！好吃！ -戲雨飛鷹- ♀ (0 bytes) () 12/16/2010 postreply 18:33:25

• 謝謝FY，節日期間吃好～喝好～ -千與.千尋- ♀ (0 bytes) () 12/16/2010 postreply 18:44:28

• 沒心思學習了，吃，吃 -紅燒豬頭肉- ♂ (54 bytes) () 12/16/2010 postreply 18:38:25

• 當然可以了，可以用來做《酸菜汆白肉》呀～ ^v^ -千與.千尋- ♀ (57 bytes) () 12/16/2010 postreply 18:46:12

• 呃，這個，讀書人的事情 -紅燒豬頭肉- ♂ (106 bytes) () 12/16/2010 postreply 18:58:22

• 實際上豬頭肉最好的做法是“蒜泥涼拌” :P -千與.千尋- ♀ (18 bytes) () 12/16/2010 postreply 19:21:29

• 真是個能幹的媳婦兒～ -梅石瑩玉- ♀ (0 bytes) () 12/16/2010 postreply 19:30:58

• 東北爺們兒難伺候，沒辦法啊～嗬嗬～ -千與.千尋- ♀ (0 bytes) () 12/16/2010 postreply 19:53:07

• Hope I am not too late for some left over, Wow! -selfselfself- ♂ (180 bytes) () 12/16/2010 postreply 19:33:16

• I feel so flattered~~ :) -千與.千尋- ♀ (130 bytes) () 12/16/2010 postreply 19:54:52

• 看著饞口水，我藏下，也學著做做看，這酸菜從沒看見過。 -yy888- ♀ (0 bytes) () 12/16/2010 postreply 19:41:24

• 圓圓好！你的總結貼棒極了，我拿走了，謝謝！ -千與.千尋- ♀ (0 bytes) () 12/16/2010 postreply 19:56:00

• delicious , made my mouth drooling with greed. -走馬讀人- ♂ (0 bytes) () 12/16/2010 postreply 21:45:22

• 哎呀媽呀，又一個，來，我再幫你蓋鍵盤～ -千與.千尋- ♀ (0 bytes) () 12/17/2010 postreply 07:18:49

• 妹妹真能幹，我家裏的飯現在都簡單的可憐了。：（ -blueswan- ♀ (0 bytes) () 12/17/2010 postreply 17:33:31

• 來我們家吃吧...... -千與.千尋- ♀ (0 bytes) () 12/17/2010 postreply 18:52:57

• 藝多不壓身，頂千尋mm~~ -laiyin- ♀ (0 bytes) () 12/18/2010 postreply 11:04:29