今天，俺參加了一個wine tasting and food pairing party。
Party 是為了 celebrate 大老板和眾system of lords 的service annversary (大老板：35 年的service year；其他system lords 也在10 年到25 年間)，俺是陪客：）
party是在一個private club 舉行，品了三種高檔的阿根廷wines 和不同的配菜：
1）Chardonnay 配 Japenese style 的tuna 魚（清香），和泰國style 的seafood（淡酸）
wine is so well balanced，fresh，clear。。。finish great，especially with seafood。
2）cabernet sauvignon 配 小牛排with mushroom，wine has purple color。
我還和host 品酒師切磋了品酒手藝，發現俺的品酒手藝不差，被她稱為good wine taster。 不過，也從她那兒學來了正確的握杯法～～。看樣子，這幾年，俺在品酒上的功夫沒白投資～～
3）第三道是深色紅酒，called melbeck。偏甜，配上一小碟dissert，真是最好的關門餐～～
酒足飯飽，忍不住撇撇哦，見諒～～
Party 是為了 celebrate 大老板和眾system of lords 的service annversary (大老板：35 年的service year；其他system lords 也在10 年到25 年間)，俺是陪客：）
party是在一個private club 舉行，品了三種高檔的阿根廷wines 和不同的配菜：
1）Chardonnay 配 Japenese style 的tuna 魚（清香），和泰國style 的seafood（淡酸）
wine is so well balanced，fresh，clear。。。finish great，especially with seafood。
2）cabernet sauvignon 配 小牛排with mushroom，wine has purple color。
我還和host 品酒師切磋了品酒手藝，發現俺的品酒手藝不差，被她稱為good wine taster。 不過，也從她那兒學來了正確的握杯法～～。看樣子，這幾年，俺在品酒上的功夫沒白投資～～
3）第三道是深色紅酒，called melbeck。偏甜，配上一小碟dissert，真是最好的關門餐～～
酒足飯飽，忍不住撇撇哦，見諒～～
