對照文中的圖片，好像應該是loin。我用生粉蛋清醃製後，大火快炒，出鍋後口感還挺嫩的。有圖有真相。：）

所有跟帖： 

• Looks good -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 11/22/2023 postreply 19:07:30

• 廚房小白，班門弄斧。見笑。 -盈盈一笑間- ♀ (0 bytes) () 11/22/2023 postreply 19:22:33

• 盈盈mm還會做飯，真可謂上得了廳堂下得了廚房，讚！ -暖冬cool夏- ♀ (0 bytes) () 11/22/2023 postreply 19:50:47

• +1 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 11/22/2023 postreply 20:11:55

• 暖冬MM謬讚，我是廚房小白一個，不過以前在私房小菜潛過水。：）） -盈盈一笑間- ♀ (0 bytes) () 11/23/2023 postreply 05:30:29