我很喜歡海南白切雞,嫩滑嫩滑的,特別要用文昌雞做。這家看上去很正宗。在東部馬來餐館也做這個。
所有跟帖:
• 和上海白斬雞很類似嗎?不了解海南的飲食 -豐年8- ♀ (0 bytes) () 10/27/2019 postreply 20:32:13
• 很類似,用半開的水燜熟就行了,火候很難掌握。我也隻知做法,自己從沒有做成功過。用一種特殊的薑,叫做沙薑的做蘸料。 -nydct- ♀ (0 bytes) () 10/27/2019 postreply 20:45:23
• 看看我的砂薑雞... -source4book.com- ♀ (140 bytes) () 10/27/2019 postreply 20:50:41
• 哇,你這個好專業啊,流口水 :) -nydct- ♀ (0 bytes) () 10/27/2019 postreply 20:54:17
• 哇!專業水平了!你家啥都種,太牛了! -碧藍天- ♀ (0 bytes) () 10/28/2019 postreply 02:18:59
• 這家確實有南洋風味的。 -source4book.com- ♀ (0 bytes) () 10/27/2019 postreply 20:48:20