我是按毛毛媽的改良翠花排骨做法，做法和照片見下：

來源: 最西邊的島上 於 2026-05-21 19:56:57 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (1181 bytes)
本帖於 2026-05-21 19:59:08 時間, 由普通用戶 最西邊的島上 編輯
回答: 交作業：排骨 由 Sequoia_CA 於 2026-05-21 19:41:23

1. 用紅糖+點兒鹽，+ 辣椒粉（我的改良）均勻抹在排骨上，放置一晚

 

2. 生抽醬油+蜂蜜（我改良了用Maple Syrup）做汁兒，蓋上錫紙烤1.5個小時左右（最後10分鍾把錫紙拿走）

烤好後切好的：

所有跟帖： 

• 記下了 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 05/21/2026 postreply 19:59:02

• 翠花排骨，很成功！ -7妙記憶- ♀ 給 7妙記憶 發送悄悄話 7妙記憶 的博客首頁 (0 bytes) () 05/21/2026 postreply 20:05:19

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