醬肘子的，一般不是五花肉。

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• 我還以為是用五花肉做的。在路邊吃過好幾次，都是站在攤跟前吃完才走。太香了，都等不及回家吃 -紅辣椒66- ♀ (0 bytes) () 05/15/2026 postreply 08:52:04

• 我覺得一般豬肉的話，就是前腿肉和肘子，肘子有皮更香，五花肉比較肥，做出來縮水也多，我感覺豬肉的肉夾饃店主也不用五花肉。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/15/2026 postreply 09:29:10