第一次吃,感覺味道比較特別。
所有跟帖:
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栲姥姥的樣子不太好搓,不會搓的太厚就口感不好了,我是做蓧麵魚魚,或者蓧麵餄餎。
-烹小閑-
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03/27/2026 postreply
16:52:58
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蓧麵餄餎能用飛利浦麵條機做出來嗎?
-Frankie1211-
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03/27/2026 postreply
17:20:00
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可以。先燙麵,搓成那種碎碎的,然後蒸,就軟了,趁熱揉成團,放麵條機裏壓出來。不能像白麵那麽做。
-烹小閑-
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03/27/2026 postreply
17:40:04
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謝謝!
-Frankie1211-
♂
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03/27/2026 postreply
17:59:00