栲姥姥的樣子不太好搓，不會搓的太厚就口感不好了，我是做蓧麵魚魚，或者蓧麵餄餎。

來源: 烹小閑 於 2026-03-27 16:52:58 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)
回答: 第一次吃，感覺味道比較特別。 由 Frankie1211 於 2026-03-27 16:39:00

所有跟帖： 

• 蓧麵餄餎能用飛利浦麵條機做出來嗎？ -Frankie1211- ♂ 給 Frankie1211 發送悄悄話 Frankie1211 的博客首頁 (0 bytes) () 03/27/2026 postreply 17:20:00

• 可以。先燙麵，搓成那種碎碎的，然後蒸，就軟了，趁熱揉成團，放麵條機裏壓出來。不能像白麵那麽做。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 03/27/2026 postreply 17:40:04

• 謝謝！ -Frankie1211- ♂ 給 Frankie1211 發送悄悄話 Frankie1211 的博客首頁 (0 bytes) () 03/27/2026 postreply 17:59:00

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