戰場

 

我先揉麵，調餡，在擀皮時叫孩子來幫忙。花了幾小時才吃上了手工擀皮的餃子。

 

蒸的時候忘了在盤底塗油，還放得太擠了，結果破了好幾個。

 

剩下一點餃子皮切成麵條。

 

 

所有跟帖： 

• 你這個冷水的麵，煮餃子即可，把邊死死捏一下，應該不破。蒸的話用半燙麵的，死麵的蒸了皮比較硬。你和孩子新年快樂。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/31/2025 postreply 14:14:43

• 怕自己擀的皮厚薄不均勻，容易破，就選擇蒸了。現在明白了，我這不是半燙麵不能蒸。小閑新年快樂！ -哈梅- ♀ (0 bytes) () 12/31/2025 postreply 14:18:15

• 餃子什麽餡兒的？看著狠誘人。雅蜜～～ -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 12/31/2025 postreply 14:15:23

• 用了dill，是不是茴香？ -哈梅- ♀ (0 bytes) () 12/31/2025 postreply 14:18:42

• 每個餃子都很歡快！ -肖莊- ♀ (0 bytes) () 12/31/2025 postreply 14:16:07

• 謝謝肖莊！祝你新年快樂！ -哈梅- ♀ (0 bytes) () 12/31/2025 postreply 14:19:51

• 是很歡快，：） -nmyj- ♀ (0 bytes) () 12/31/2025 postreply 14:20:34

• 可以煎 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 12/31/2025 postreply 14:20:32

• 好，剩下的煎：） -哈梅- ♀ (0 bytes) () 12/31/2025 postreply 14:28:19

• 哈梅您好,【AI視頻1分】 -機敏過人-- ♀ (1357 bytes) () 12/31/2025 postreply 14:28:25

• 餡挺好，餃子就好吃～～ -早春二月- ♀ (0 bytes) () 12/31/2025 postreply 14:42:51

• 謝謝早春妹妹！新年快樂：） -哈梅- ♀ (0 bytes) () 12/31/2025 postreply 15:14:07