這是個經驗過程，不管加多少酵母，你得給適當的溫度讓它發起來，柔到不粘手，揪成大小一致的記子，二次揉，等到發到最大蒸，

來源: 三花錦鯉 於 2025-12-29 11:43:06 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (68 bytes)
回答: 過節蒸饅頭 由 xia23 於 2025-12-29 11:06:20

12分鍾關火兩分鍾再拿出來，免得塌了。～～

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• 謝謝你的忠告。 -xia23- ♂ 給 xia23 發送悄悄話 xia23 的博客首頁 (0 bytes) () 12/29/2025 postreply 12:29:59

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