麵和稀了，酵母一遍遍加熱都沒活性了 ：）

來源: 雜議 於 2025-12-29 11:22:15 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (341 bytes)
回答: 過節蒸饅頭 由 xia23 於 2025-12-29 11:06:20

酵母不需要用溫水溶解再加熱。用冷水或微溫水拌勻即可。麵團不要太軟，以放麵板上揉不放薄麵也不粘麵板為準。你還有得練呢。加油

所有跟帖： 

• 謝謝。我是得練。以後我試試不用溫水溶解再加熱酵母粉。 -xia23- ♂ 給 xia23 發送悄悄話 xia23 的博客首頁 (44196 bytes) () 12/29/2025 postreply 11:38:15

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