沒見咖啡也沒見粉,越南粉生豆芽真受不了,還不掐根。
所有跟帖:
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飯桌上,生豆芽不是高溫滾燙的湯裏“煮熟”的嗎。
-Sequoia_CA-
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11/30/2025 postreply
10:53:07
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問題是湯不會給滾燙的,就好比這邊的過橋米線的雞湯就不滾燙。
-烹小閑-
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11/30/2025 postreply
10:56:11
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我可以接受越南粉湯碗的溫度,燙過還合適。問題是味精受不了,現在一年都吃不到一次。
-Sequoia_CA-
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11/30/2025 postreply
11:02:32
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是啊、不好好做湯。不如自己做一鍋牛骨湯。
-烹小閑-
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11/30/2025 postreply
11:09:42
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請教小閑
-myhoney-
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11/30/2025 postreply
11:02:15
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一是不好看,口感也不好,另外豆芽的頭和根也是嘌呤多的地方。
-烹小閑-
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11/30/2025 postreply
11:10:59