紅燒肚檔吧，如果是國內那種水庫胖頭鰱的還好點；美國本地的鰱魚會有點腥。多用薑，醋，蒜。

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• 酸菜魚行嗎？這個是美國野生的，我特意買一塊試試，沒敢多買 -9876543- ♀ (0 bytes) () 11/08/2025 postreply 12:04:48

• 買過，就覺得還不如冷凍的水庫魚，但終究不如國內吃魚，回國多吃吧，筍殼魚，翹嘴魚，都是新鮮的，冷凍魚還是差點意思。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 11/08/2025 postreply 12:10:46