我現在把它全扔了

來源: shuilifang 於 2025-11-05 17:53:26 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (235 bytes)
本帖於 2025-11-05 17:56:06 時間, 由普通用戶 shuilifang 編輯

三黃雞白斬雞做好，第一件事是給它“脫衣”嗬嗬

所有跟帖： 

• 我們家一直是要撥皮的，包括燉湯，皮及皮下脂肪實在太惡心啦。 -katies- ♀ 給 katies 發送悄悄話 (0 bytes) () 11/05/2025 postreply 17:56:32

• 老廣做法不一樣，會用冰水把雞皮凍得有彈性 -通州河- ♂ 給 通州河 發送悄悄話 通州河 的博客首頁 (0 bytes) () 11/05/2025 postreply 17:58:05

• 是有彈性。 -shuilifang- ♀ 給 shuilifang 發送悄悄話 shuilifang 的博客首頁 (39 bytes) () 11/05/2025 postreply 18:03:26

• 對，浸熟之後，提出來，再用冰水浸，這樣雞皮就脆嫩。 -Sequoia_CA- ♀ 給 Sequoia_CA 發送悄悄話 Sequoia_CA 的博客首頁 (0 bytes) () 11/05/2025 postreply 18:44:37

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