當季花和菜

煙花,今年第二季。

鹽煎肉。比回鍋肉簡單,個人偏愛,味道其實更好。

今年第二次收摘莧菜,炒了兩盤。

最後幾朵可憐的康乃馨,跟著莧菜一起在菜籠子裏躲過了鼠類的魔爪。

 

所有跟帖: 

我用愛做鹽煎肉小炒肉,回鍋肉麻煩 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:18:28

是啊,最快手下飯菜之一。 -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:20:37

回鍋肉用五花肉是不正宗的,小炒肉鹽煎肉用五花肉沒問題 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:22:34

回鍋肉應該用哪個部位?後臀嗎? -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:25:19

對,回鍋肉用坐墩兒 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:30:02

知道了! -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:30:31

這邊的坐墩兒不好買……蒜泥白肉也應該用它 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:31:24

我這邊 Whole Foods 有賣,可惜不帶皮。 -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:34:37

不帶皮缺靈魂哈 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:35:58

就是啊!:-( -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:38:26

啊, 該用哪個部位的肉? -淺水魚- 給 淺水魚 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:27:08

哈哈!趕緊抱一個! -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (200 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:28:37

哈哈, 一直覺得三線五花的肥瘦就是為回鍋肉生的:( -淺水魚- 給 淺水魚 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:37:18

用愛做? -LexusOnly- 給 LexusOnly 發送悄悄話 LexusOnly 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 20:27:45

哈,ye愛做。 -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 21:26:46

那個回鍋肉吧? 看著就香 -超級潛水艇_1234- 給 超級潛水艇_1234 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:19:39

沒回鍋,生五花肉直接切片炒的。 -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:21:15

生活愜意! -katies- 給 katies 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:20:26

也要學著有節製些了,膽固醇挺高。:) -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:22:30

肖莊您好,恭喜獲得8點讚,更多點讚在路上。這些圖片展示了多種當季的花卉和蔬菜[獻歌一曲] -美夢終成真- 給 美夢終成真 發送悄悄話 (2204 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:21:08

小美好歌好唱。這歌辨識度太低了,跟之前的許多首聽起來差不多啊。 -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:27:53

我們這段時間高溫,夏天的菜都漲勢良好,紅莧菜這幾天天天吃 -長木龍五- 給 長木龍五 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:21:14

我以前挺抵觸紅莧菜的。今年買種子時店家送了一包,我種了,吃起來也不錯,跟綠莧菜沒大區別。 -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:24:43

好像說紅莧菜營養更好,不知道是不是民科,反正我領導信了,天天嚴刑拷打讓我吃兩大盤。。。 -長木龍五- 給 長木龍五 發送悄悄話 (167 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:28:17

哈,領導太負責任了!:) -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:29:27

你這個飯下菜,哈哈. -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:28:58

吃了兩頓,幹下去好幾碗幹飯。:) -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:29:58

鹽煎肉好火候~ -Duckmaster- 給 Duckmaster 發送悄悄話 Duckmaster 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:31:24

郫縣豆瓣醬也特別給力。:) -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:35:09

還有生命力的片片 -Anthropologi- 給 Anthropologi 發送悄悄話 Anthropologi 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:33:01

怒放!種了好多年了,一直開得很勉強;去年隔壁大樹砍掉以後光線充足,今年終於爆花了。 -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:36:57

肖家莊的花好菜香!蜂鳥不來,有蜜蜂替, -npoaks03橡樹- 給 npoaks03橡樹 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:33:13

輪著來,還有多年沒見過的蜻蜓蝴蝶也天天光顧。 -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:38:00

鹽煎肉都快忘記名字了,還有合川肉片,江津肉片這些川菜名字 -通州河- 給 通州河 發送悄悄話 通州河 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:41:44

昨天剛剛又看了一集川菜。趕緊去查一下合川肉片和江津肉片。 -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:43:28

80、90年代這些菜很普通,菜單上都有,現在很少聽說了 -通州河- 給 通州河 發送悄悄話 通州河 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:49:47

90年代初去雲南和四川玩了一個月,都是吃的路邊小飯館,那時候也沒有網紅餐廳,更不知道哪些高級,即便在北京的川菜,也跟現在 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (52 bytes) () 07/23/2025 postreply 20:46:55

不少老川廚看著痛心呢。 -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 21:32:04

花美菜香~~:) -葉柟888- 給 葉柟888 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:52:30

鹽煎肉下飯。自家種的漢菜看著就新鮮。 -calm01- 給 calm01 發送悄悄話 calm01 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:55:51

漢菜,汗菜,旱菜,都比莧菜有道理。:) -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 21:39:12

菜香花美~ -7妙記憶- 給 7妙記憶 發送悄悄話 7妙記憶 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:57:07

金銀花和豆苗都是好東西 -紅辣椒66- 給 紅辣椒66 發送悄悄話 紅辣椒66 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:58:29

人比人,氣死人。剛吃了兩片mod pizza, 太難吃了,還不如吃方便麵 -萬裏陽光照- 給 萬裏陽光照 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:58:59

你有美景陪伴,吃什麽不重要了。:) -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 21:41:34

莧菜真嫩。在這邊買綠葉菜,國內家裏人過來看著稍微老的葉子就要扔了,我還是撈回來。 -資深海豚- 給 資深海豚 發送悄悄話 資深海豚 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 20:03:43

要是沒有動物打劫,夏天可以種點莧菜,冬天種豆苗,最好打理的蔬菜之二。 -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 21:37:01

片片拍的太漂亮了! -shparis- 給 shparis 發送悄悄話 shparis 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 20:21:55

花好看,菜好吃. -墨農- 給 墨農 發送悄悄話 墨農 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 20:37:26

康乃馨,我為你不平,康乃馨,我為你發聲,網羅中,你居然被與莧菜同籠 -西木人- 給 西木人 發送悄悄話 西木人 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 21:11:46

滅掉害人蟲,釋放康乃馨!:) -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 21:34:20

誘惑! -玄米- 給 玄米 發送悄悄話 玄米 的博客首頁 (0 bytes) () 07/24/2025 postreply 04:30:30

問好肖莊!那些莧菜好嫩啊,我心心念念的東西之一。 -凱茜Cathy- 給 凱茜Cathy 發送悄悄話 凱茜Cathy 的博客首頁 (0 bytes) () 07/24/2025 postreply 08:35:20

Cathy好!好久不見,甚念。是的,我這裏別的大都買得到,隻有莧菜必得自己種,店裏的都太老了不能吃。 -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 07/24/2025 postreply 10:08:35

愜意的生活~~ -早春二月- 給 早春二月 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/24/2025 postreply 08:54:25

問好!:) -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 07/24/2025 postreply 10:09:01

煙花依然綻放,莧菜是我喜歡的菜。還有莊莊的廚藝讓人胃口大開,很是誘人。 -shuimohua- 給 shuimohua 發送悄悄話 shuimohua 的博客首頁 (0 bytes) () 07/24/2025 postreply 10:14:08

好久不見,抓住畫兒抱一個!:) -肖莊- 給 肖莊 發送悄悄話 肖莊 的博客首頁 (0 bytes) () 07/24/2025 postreply 10:22:49

差點漏了精美大片 -shuilifang- 給 shuilifang 發送悄悄話 shuilifang 的博客首頁 (129 bytes) () 07/24/2025 postreply 19:00:16

請您先登陸,再發跟帖!