鹽煎肉都快忘記名字了，還有合川肉片，江津肉片這些川菜名字

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• 昨天剛剛又看了一集川菜。趕緊去查一下合川肉片和江津肉片。 -肖莊- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:43:28

• 80、90年代這些菜很普通，菜單上都有，現在很少聽說了 -通州河- ♂ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 19:49:47

• 90年代初去雲南和四川玩了一個月,都是吃的路邊小飯館,那時候也沒有網紅餐廳,更不知道哪些高級,即便在北京的川菜,也跟現在 -烹小閑- ♀ (52 bytes) () 07/23/2025 postreply 20:46:55

• 不少老川廚看著痛心呢。 -肖莊- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 21:32:04