集思廣議:冷凍西蘭花,很方便

據說營養也保存得好,可是不洗就烤怕不怕農藥啥的什麽

好象有個錯別字,但我覺得錯的更合適

所有跟帖: 

嗯,我家的雪櫃長年不缺。 -Sequoia_CA- 給 Sequoia_CA 發送悄悄話 Sequoia_CA 的博客首頁 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 09:07:52

冷凍的放那麽長時間,估計代謝了 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 09:09:29

對。冷凍不是金錢的保險箱。冷凍隻是咱暫時減緩生命的凋謝。一般以我的經驗冷凍之後一、二個月之後就不靈了。 -明初- 給 明初 發送悄悄話 明初 的博客首頁 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 10:01:24

聽著像是冷凍人 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 12:42:03

像這個新鮮的很容易買,還是新鮮的好吧,冷凍蔬菜都沒有活力了。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 09:10:27

啥蔬菜放冰凍後出來都是軟塌塌的,味道不一樣。我按照4H姐凍西紅柿,好像隻能做湯。 -藍山碧玉- 給 藍山碧玉 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 09:16:14

小時候還沒冰箱,是用葡萄糖玻璃瓶做西紅柿罐頭,放冬天吃。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 09:18:57

前幾天還看到網上有人用玻璃葡萄糖瓶子做西紅柿醬,等到冬天做菜吃,不過味道差很多,現在有大棚冬天西紅柿很便宜 -9876543- 給 9876543 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 09:20:30

大棚西紅柿都沒酸味,沒西紅柿味。要是夏天熟透的西紅柿酸酸的,留到冬天,倒也行,做個雞蛋湯,疙瘩湯什麽的。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 09:23:09

今年做了兩瓶。不放冰箱了。 -藍山碧玉- 給 藍山碧玉 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 09:20:38

我回國吃了新疆番茄做的醬或者塊的那種,挺好,要不是價格太低,我都想帶一些,做羅宋湯用很好用。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 09:28:10

說清楚,是:1. 你自己冷凍的新鮮西蘭花;還是:2. 超市裏買的袋裝冷凍西蘭花 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (466 bytes) () 07/06/2025 postreply 09:19:19

1. 你買哪些冷凍蔬菜? 2.一般怎麽做?疫情期間我買過冷凍蔬菜,但是覺得不好吃。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 09:25:48

根莖類、豆類、自然含水分少的。爆炒不行,但可以燉、烤,煮湯用。龍妹說的西蘭花,蒸熟了之後放一層奶酪到烤箱裏焗,可以的 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 09:40:08

明白了,謝謝。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 09:44:28

2. 店裏買的 -crazydinosaur- 給 crazydinosaur 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 09:32:04

其實如果真有殘留農藥,洗也是沒有用的。我都是鴕鳥政策:市場既然賣,我就選擇相信。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 09:29:16

謝謝大家。剛才發完貼就給拽走了 -crazydinosaur- 給 crazydinosaur 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 09:31:26

沒發現哪個錯別字啊。 -剛來剛來- 給 剛來剛來 發送悄悄話 剛來剛來 的博客首頁 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 09:44:34

集思廣益 -苗盼盼- 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 10:09:36

可能是蔬菜裏麵最營養的,,,, -李大牙- 給 李大牙 發送悄悄話 李大牙 的博客首頁 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 11:04:10

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