謝謝喜歡。是的，寬扁豆清炒、炒肉片、燜麵都很好吃，回味是清甜的，而且口感厚實。

來源: 陳默 於 2025-07-03 11:59:58 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)

所有跟帖： 

• 不用先焯水一下嗎？生炒不會中毒？ -苗盼盼- ♂ 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 07/03/2025 postreply 12:02:38

• 焯水是個好主意。我生炒的，就是怕不熟，炒著炒著就過頭了。可能焯過水再炒容易掌握成色。 -陳默- ♀ 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 07/03/2025 postreply 12:06:52

• 可以不焯水，炒一下加水，加蓋燜熟 -江南韻- ♀ 給 江南韻 發送悄悄話 江南韻 的博客首頁 (0 bytes) () 07/03/2025 postreply 12:43:34

• 我就是這麽做的。這次燜久了，有點過頭了。 -陳默- ♀ 給 陳默 發送悄悄話 陳默 的博客首頁 (0 bytes) () 07/03/2025 postreply 13:10:33

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