焯水是個好主意。我生炒的，就是怕不熟，炒著炒著就過頭了。可能焯過水再炒容易掌握成色。

來源: 陳默 於 2025-07-03 12:06:52 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)
回答: 不用先焯水一下嗎？生炒不會中毒？ 由 苗盼盼 於 2025-07-03 12:02:38
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