正好問一下，粗地瓜粉和細地瓜粉用法有啥區別嗎？

所有跟帖： 

• 要是炸東西有區別，粗粒的應該是更酥脆；嫩肉就無所謂，反正都化開了。我就是一直習慣買粗粒的地瓜粉。玉米澱粉就很軟我不太用。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/11/2025 postreply 09:50:15

• 喔，我從沒買過粗粒的，一直好奇。謝了！ -kittencats- ♀ (0 bytes) () 06/11/2025 postreply 09:52:12

• 裹肉用粗的，勾芡用細的 -7妙記憶- ♀ (0 bytes) () 06/11/2025 postreply 09:51:41

• 回頭我試試，我不開油鍋，下次看空氣炸鍋行不行。 -kittencats- ♀ (0 bytes) () 06/11/2025 postreply 09:54:59