哈哈, 還有這說法. 同意益生菌對腸道有益處, 但 skeptical about 過21天以後有乳酸菌 :)

所有跟帖： 

• 我自己做內蒙和山西一帶的爛醃菜，它會自然產生一種乳酸菌的酸味，亞硝酸鹽會慢慢減低，這裏有個介紹 -烹小閑- ♀ (251 bytes) () 05/27/2025 postreply 16:53:59

• 看上去有道理 -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 05/27/2025 postreply 16:57:05

• 可能因為從小沒見到家裏老人做這種發酵的食物，心裏就不確定；另外比如日韓烤肉店配的鹽漬菜都是快速的沒有經過發酵，實際上是亞 -烹小閑- ♀ (464 bytes) () 05/27/2025 postreply 17:08:12

• Thanks for the tip -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 05/27/2025 postreply 17:12:53