你這蘆筍在這麽綠。請教蔬菜包子如何保證菜蒸出來後還是綠的，記得你說加baking powder？謝謝！

來源: 藍山碧玉 於 2025-05-26 14:23:01 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)

所有跟帖： 

• 加點油，焯水1分鍾，再炒 -未完的歌- ♂ 給 未完的歌 發送悄悄話 未完的歌 的博客首頁 (0 bytes) () 05/26/2025 postreply 14:24:18

• 是這麽做的，焯水後加入冰的水。可是蒸出來菜就不綠了。那些視頻出來碧綠碧綠的。 -藍山碧玉- ♀ 給 藍山碧玉 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/26/2025 postreply 14:25:42

• 做韭菜包子，加一點小蘇打，可保持翠綠， -未完的歌- ♂ 給 未完的歌 發送悄悄話 未完的歌 的博客首頁 (0 bytes) () 05/26/2025 postreply 14:27:44

• 謝了。是baking soda，不是baking powder。 -藍山碧玉- ♀ 給 藍山碧玉 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/26/2025 postreply 14:28:35

請您先登陸，再發跟帖！