是這麽做的，焯水後加入冰的水。可是蒸出來菜就不綠了。那些視頻出來碧綠碧綠的。

來源: 藍山碧玉 於 2025-05-26 14:25:42 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)
回答: 加點油，焯水1分鍾，再炒 由 未完的歌 於 2025-05-26 14:24:18

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• 做韭菜包子，加一點小蘇打，可保持翠綠， -未完的歌- ♂ 給 未完的歌 發送悄悄話 未完的歌 的博客首頁 (0 bytes) () 05/26/2025 postreply 14:27:44

• 謝了。是baking soda，不是baking powder。 -藍山碧玉- ♀ 給 藍山碧玉 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/26/2025 postreply 14:28:35

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