豆煲飯

昨天沒白往家裏扛。

豆莢裏剝出來的蠶豆和豌豆，墨西哥店的butter lettuce比生菜更creamy。好吃！

 

所有跟帖： 

• 色香味俱全～～～～～ -ROA001- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 18:50:47

• 一口氣幹了兩大碗！：） -肖莊- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 18:51:31

• 米飯粉嫩粉嫩的，漂亮！ -資深海豚- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 18:52:32

• 這次買到的雪花大米也很給力。 -肖莊- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 18:56:25

• 口水ing -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 18:54:09

• 饞不到你，你家有小美。：） -肖莊- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 18:56:58

• 新鮮蠶豆啊，太羨慕了。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 18:55:07

• 就是剝起來太費時間。 -肖莊- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 18:57:37

• 下次我幫你剝，這個我特別在行，兩個手指一撚，快得很：） -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 18:59:33

• 好！記起來了，這個活兒你是行家。：） -肖莊- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:00:26

• 打個響指 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:04:59

• 哈哈哈，手勢一樣。不過我既不會打響指，也不會吹口哨，你會嗎？ -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:06:35

• 我會打響指，不會吹口哨。 -肖莊- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:07:28

• 比我強：） -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:08:23

• 我也不會：） -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:07:56

• 總算也有一個也不會了，我打響指沒有聲音被好幾個人笑話過：） -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:12:23

• 走不走夜路 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:08:17

• 走夜路又是什麽梗？ -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:11:05

• 走夜路吹口哨 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:13:13

• 哦，忘了這個茬了。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:15:04

• 你可以喝完酒再去走。 -zuomo- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:14:58

• 有春天氣息 -通州河- ♂ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 18:56:54

• 綠意盎然。：） -肖莊- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 18:57:50

• 能幹！這是哪裏的吃法？ -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:00:21

• 不知道啊！江浙、雲南、兩湖、四川，好像都有，不知源頭歸哪。：） -肖莊- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:01:34

• 肖莊的吃法 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:03:07

• 南方食材多而鮮 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:04:35

• 還好用的是地蠶。哈哈～ -肖莊- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:07:05

• 手下留情 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:09:45

• 清爽 -聞香識女人2023- ♂ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:01:14

• 我們這美國連鎖菜店賣的煮熟再凍過的小蝦仁，蝦味挺足的，比大蝦好吃些。 -肖莊- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:02:55

• 豆煲飯看著很yummy，周末可以仿一下。不過，今天我也做了青豆蝦仁 ：） -calm01- ♀ (115 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:01:58

• yummy！姊妹（菜）碟！：） -肖莊- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:04:12

• 你做什麽像什麽，蠶豆我們這裏農場$4.99 lb，我前兩天也買了，和青椒一起炒的。 -寂寞的煙花- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:02:09

• 煙花姐更是呢！我們一半的價，渡過這次的困難時期全靠家傍邊的墨西哥店了。：） -肖莊- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:09:06

• 莊主，請教一下：會做菜飯嗎？那種飯蒸出來裏麵就有清菜的飯是怎麽做的？鹽醬油啥的都是生米的時候就加進去一起蒸？先謝了！ -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:03:12

• 這個我知道，是先煮飯後放炒的青菜的，不然都成鴨屎綠了。看上海阿姨做的。 -資深海豚- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:04:46

• 很多年前在洛杉磯吃過一次，今天見到這個豆煲飯想起了那個菜飯。 -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:06:40

• 我是生病時鄰居上海阿姨做了菜飯送過來，好吃極了。 -資深海豚- ♀ (48 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:10:11

• 上海的朋友教我的，米飯和香腸或臘肉一切煮，萵筍葉略炒一下，等飯和肉基本上熟了的時候加進去，可以保持青菜的質地和顏色 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:12:06

• 學習了，哪天我會試試 -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:18:41

• 別忘了加一勺豬油， 那是鹹肉菜飯的靈魂：） -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:21:14

• 這個我不在行，要問水立方美美。我這個是在電飯煲裏，正常蒸米飯的水量，米煮開下bacon和蠶豆，再加一點鹽，繼續煮熟。 -肖莊- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:06:19

• 哦，學習了，謝謝！ -一臉的美人痣- ♂ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:07:17

• 好像還在電飯鍋裏。 -偶爾短路- ♂ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:03:30

• 說這個話的時候有沒有咕嘟一下咽口水？ -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:04:57

• 還看了一下電飯鍋。 -偶爾短路- ♂ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:06:17

• 象印牌，哈哈。：） -肖莊- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:10:15

• 連鍋端，哈哈 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:11:46

• 進到胃裏不容易拍照。 -zuomo- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:05:48

• 初看以為是炒飯。 -偶爾短路- ♂ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:07:12

• 哈哈哈！ -肖莊- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:11:21

• 飯很香，但是更想吃那碗青菜，顏色太好看了！ -早春二月- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:03:57

• 我特別過推薦這個蔬菜給東北部離中國店遠的朋友。跟我們常吃的中國蔬菜比較接近。 -肖莊- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:13:27

• 沒見過啊，有生的照片嗎，我看著都眼饞了，青綠青綠的太喜歡了。 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:15:13

• 這樣的： -肖莊- ♀ (81 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:17:57

• 記住了，應該見過，哈哈 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:22:39

• 美食！春意盎然！ -隻關心中股- ♂ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:04:05

• 春意盎然！：） -肖莊- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:14:01

• 像菜飯, 又不怕菜葉子變黃 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:04:58

• 對，容錯率大。：） -肖莊- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:10:57

• 這飯真清鮮，饞死人！ -葉柟888- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:11:12

• 長周末第一頓，改善夥食。：） -肖莊- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:14:58

• 我前幾天也用豌豆做了豌豆味飯。確實好吃：） -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:15:08

• 是的是的，碗豆煲飯也好吃！ -肖莊- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:19:56

• 野生小蝦仁？ -小飛22- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:16:38

• 可能不是野生的，價錢沒到。但是味道不差。 -肖莊- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:21:29

• Costco以前有一款野生小蝦仁，熟的，價格不貴，味道挺好的，有鮮味 -小飛22- ♀ (0 bytes) () 04/18/2025 postreply 06:52:05

• 想起來了，我也買過。這個比COSTCO的那款味道還要濃一點。 -肖莊- ♀ (0 bytes) () 04/18/2025 postreply 08:37:54

• 鮮美 -水中撈月- ♂ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:19:43

• 應季。：） -肖莊- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:22:27

• 好吃 -青柏- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:23:48

• 物價飛漲，俺們就猛練廚藝。：） -肖莊- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:25:04

• 看著很美味！ -shuimohua- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:29:58

• 畫兒好！ -肖莊- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 19:34:05

• 上海本地的新蠶豆也上市了。我走以前可以吃幾次過過癮。不過我不饞蠶豆，更喜歡小豌豆。 -shparis- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 20:03:53

• 清爽鮮美 -Yahh- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 20:18:49

• 真好啊！ -June88- ♀ (0 bytes) () 04/17/2025 postreply 22:17:18

• 簡簡單單的最考功力。家常菜，撫慰的是胃，更是心 ：） -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 04/18/2025 postreply 12:48:19