你的焯水是去澀嗎? 我不敢做新鮮的筍, 就是覺得新鮮的筍澀口

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• 焯水。其實冬筍如果新挖的好像不澀，我看有紀錄片當地人挖出來就剝開吃。春筍會更澀，但咱們很少遇到。去年買到過一次空運的雷筍 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 02/15/2025 postreply 05:51:23

• 謝謝 -就是勞碌命- ♂ (0 bytes) () 02/15/2025 postreply 05:53:06