焯水。其實冬筍如果新挖的好像不澀，我看有紀錄片當地人挖出來就剝開吃。春筍會更澀，但咱們很少遇到。去年買到過一次空運的雷筍

來源: 烹小閑 於 2025-02-15 05:51:23 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)

所有跟帖： 

• 謝謝 -就是勞碌命- ♂ 給 就是勞碌命 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/15/2025 postreply 05:53:06

請您先登陸，再發跟帖！