好精致的菜肴

回答: 甬府小鮮,食川非川好吃狗2024-10-19 04:59:44

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甬府在上海灘以做寧波菜出名 -天用莫如龍- 給 天用莫如龍 發送悄悄話 天用莫如龍 的博客首頁 (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 05:10:49

以前回國到上海有點公事,合作方請我們去吃過一次 -知識越多越敢動- 給 知識越多越敢動 發送悄悄話 知識越多越敢動 的博客首頁 (102 bytes) () 10/19/2024 postreply 05:18:07

現在浙江菜都是這個樣子,普通遊客特別年輕人基本走不進去。 -天用莫如龍- 給 天用莫如龍 發送悄悄話 天用莫如龍 的博客首頁 (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 05:23:11

為啥,太貴?以前杭州的張生記,紅泥什麽的還在不? -氣死貓- 給 氣死貓 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 05:36:30

紅泥很早就倒了,張生記還在,生意差遠了。。。倒是杭州酒家挺實惠的,杭幫菜又正宗又便宜,但浙菜 -天用莫如龍- 給 天用莫如龍 發送悄悄話 天用莫如龍 的博客首頁 (51 bytes) () 10/19/2024 postreply 05:40:41

為什麽?食材的話,還不如粵菜。小時候梭子蟹我們都覺得不上台麵,要吃大閘蟹。~ -氣死貓- 給 氣死貓 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 05:53:51

主要是海鮮,所有的海鮮都有了,有了擺盤,質量特別考究,所以價格不低。以浙南菜海邊菜粵式改良菜為主。 -天用莫如龍- 給 天用莫如龍 發送悄悄話 天用莫如龍 的博客首頁 (42 bytes) () 10/19/2024 postreply 05:57:25

那我情願吃江鮮河鮮,還有當地小菜,醉蝦醉蟹醉毛豆,醬雞醬鴨醬魚。海鮮哪兒都有。 -氣死貓- 給 氣死貓 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 06:09:15

這些現在屬於杭幫菜的範圍~~~ -天用莫如龍- 給 天用莫如龍 發送悄悄話 天用莫如龍 的博客首頁 (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 06:12:36

北京國貿有俏江南,味道不錯 -加州陽光123- 給 加州陽光123 發送悄悄話 加州陽光123 的博客首頁 (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 05:58:51

今明兩天我要試試藍蟹炒年糕 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 05:11:46

北美的藍蟹和舟山梭子蟹的味道區別大嗎?我這裏買過希臘的藍蟹,覺得不如梭子蟹。 -氣死貓- 給 氣死貓 發送悄悄話 (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 05:31:47

我覺得藍蟹鮮但肉質梭子蟹更嫩 -好吃狗- 給 好吃狗 發送悄悄話 好吃狗 的博客首頁 (0 bytes) () 10/19/2024 postreply 06:21:24

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