推薦這種餛飩皮，比我擀的還好

所有跟帖： 

• 包得漂亮！ -加州陽光123- ♀ (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 09:01:12

• 謝謝 -業餘廚子- ♀ (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 09:04:34

• 大的好，我買了上海小餛燉皮，多出很多工作量 -閑逛的人- ♀ (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 09:03:18

• 我喜歡吃大餛飩 -業餘廚子- ♀ (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 09:04:19

• 大的好 -閑逛的人- ♀ (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 09:08:51

• 不用一個個包，用左手持皮，右手往皮中間放餡兒，左手順勢幾個手指先後合攏，右手抽出挑餡片，左手同時輕輕攥。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 09:05:33

• 太難了，學不會 -閑逛的人- ♀ (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 09:07:52

• 我也是 -業餘廚子- ♀ (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 09:09:04

• 試一下就會，其實根本不用學，是到那裏，手指自然會捏攏了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 09:15:38

• 不愛吃所以沒有動力去學：） -業餘廚子- ♀ (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 09:19:41

• 最簡單了，比包元寶形狀的快10倍，就是看街頭餛飩攤視頻學會的。煮時像小金魚，吃起來皮和肉餡嘬著，不是皮餡分離。 -烹小閑- ♀ (49 bytes) () 05/24/2024 postreply 09:13:48

• 北方人喜歡小餛飩，吃的時候還有餅，上海小餛飩是早點，根本吃不飽 -業餘廚子- ♀ (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 09:18:54

• 小時候我家吃餛飩，會買芝麻燒餅和天福號，現在同時這樣吃就吃不下了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 09:23:14

• 這樣包小餛飩可以，皮薄肉少，我是皮放在虎口上，放餡再捏攏。 -靈動的雙子- ♀ (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 09:32:41

• 也不少，我都是包中等的餡的餛飩。還有一種是用筷子連餡帶皮卷幾下，然後抽掉筷子，也是嘬在一起的 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 09:47:20

• 視頻看到過這種卷再抽的包法。 -靈動的雙子- ♀ (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 10:15:24

• 我一直買“佛記”這個牌子的餛飩皮。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 09:06:58

• 餛燉皮都還不錯，我經常瞎買 -閑逛的人- ♀ (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 09:08:25

• 下回試試清美，比較一下 -業餘廚子- ♀ (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 09:08:45

• 好 ，下次我找找你這個。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 09:09:49

• 厲害，猶如專業廚子做的。 -吾道悠悠- ♂ (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 09:06:47

• 隻會這種包法 -業餘廚子- ♀ (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 09:10:06

• 我隻買過一次餛飩皮，結果煮後幾乎成片兒湯了，就隻好又自己擀皮了。。。：）） -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 09:09:19

• 這個非常軟滑，不需要抹水就可以包，還不會破 -業餘廚子- ♀ (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 09:10:52

• 謝謝告知，如果以後碰到這個牌子的就買回試試吧。。。：）） -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 09:12:59

• weee上北美麵廠的也是不用蘸水，如果是我上麵說的手攥的形狀，就不用蘸黏，因為肉餡本身有粘性，水煮收縮，就把皮也封住了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 09:17:37

• 是個大頭小金魚的狀態。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 09:17:50

• 謝謝，我回頭也注意一下這個牌子再試試。。。：）） -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 09:47:21

• 我不喜歡大餛飩 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 09:12:05

• 好像很多人不喜歡大餛飩 -業餘廚子- ♀ (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 09:14:25

• 我喜歡大餛飩，薺菜肉末的，咬上去，有嚼勁。 -吾道悠悠- ♂ (36 bytes) () 05/24/2024 postreply 09:27:55

• 握手 -業餘廚子- ♀ (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 09:41:06

• 我就是喜歡中不溜的餛飩，鮮肉餡的，不喜歡放菜的，可以皮蛋/紫菜/有蝦味的蝦和餡的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 09:19:28

• 我喜歡你推薦的那個雲燕皮 -WenWen.- ♀ (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 09:20:59

• 比較薄 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 09:24:18