我隻買過一次餛飩皮,結果煮後幾乎成片兒湯了,就隻好又自己擀皮了。。。:))

來源: 雲成章曰雯 2024-05-24 09:09:19 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (0 bytes)
回答: 推薦這種餛飩皮,比我擀的還好業餘廚子2024-05-24 08:58:27

所有跟帖: 

這個非常軟滑,不需要抹水就可以包,還不會破 -業餘廚子- 給 業餘廚子 發送悄悄話 業餘廚子 的博客首頁 (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 09:10:52

謝謝告知,如果以後碰到這個牌子的就買回試試吧。。。:)) -雲成章曰雯- 給 雲成章曰雯 發送悄悄話 雲成章曰雯 的博客首頁 (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 09:12:59

weee上北美麵廠的也是不用蘸水,如果是我上麵說的手攥的形狀,就不用蘸黏,因為肉餡本身有粘性,水煮收縮,就把皮也封住了。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 09:17:37

是個大頭小金魚的狀態。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 09:17:50

謝謝,我回頭也注意一下這個牌子再試試。。。:)) -雲成章曰雯- 給 雲成章曰雯 發送悄悄話 雲成章曰雯 的博客首頁 (0 bytes) () 05/24/2024 postreply 09:47:21

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