加醋不好吃。我也沒找到過閑大師說的醬油，但發現即使萬字醬油也比醋好點

所有跟帖： 

• 意大利陳醋比較甜，隻要一兩滴就夠了。我下次試試用醬油。 -氣死貓- ♂ (0 bytes) () 04/14/2024 postreply 10:29:28

• 自然之泉那個牌子是台灣醬油，台灣醬油普遍偏甜，如果做紅燒的菜需要放糖的話，要適量減少糖。這個書裏提到的牌子 -烹小閑- ♀ (538 bytes) () 04/14/2024 postreply 10:45:17

• 謝謝小閑大廚，我把名字記下來，下次去波士頓的中國城看一下。周末愉快！ -紅塵有夢- ♀ (0 bytes) () 04/14/2024 postreply 10:49:57