如果要用來炒，加水不如加油

來源: 苗盼盼 於 2024-03-17 10:54:40 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (0 bytes)
回答: 要加水，等散開後大火炒幹。 由 靈動的雙子 於 2024-03-17 10:53:06

所有跟帖： 

• 加油，加油最靠譜 -不群- ♂ 給 不群 發送悄悄話 (132 bytes) () 03/17/2024 postreply 10:57:48

• 我也覺得加油最靠譜，同時還有鎖住水分的功效。鍋裏的油減少一點就行了 -苗盼盼- ♂ 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 03/17/2024 postreply 10:58:50

• 是，加一點點油的目的是讓肉末在下鍋之前相互不沾粘。也鎖住水分， -penname- ♀ 給 penname 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/17/2024 postreply 11:02:46

• 要加油 -隨意看看～- ♀ 給 隨意看看～ 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/17/2024 postreply 11:11:41

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