加油，加油最靠譜

來源: 不群 於 2024-03-17 10:57:48 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (132 bytes)
回答: 如果要用來炒，加水不如加油 由 苗盼盼 於 2024-03-17 10:54:40

如果怕油多的話加醋也行，反正是要把肉碎用一種東西隔離開，炒時才不會糾纏在一起。。。

所有跟帖： 

• 我也覺得加油最靠譜，同時還有鎖住水分的功效。鍋裏的油減少一點就行了 -苗盼盼- ♂ 給 苗盼盼 發送悄悄話 苗盼盼 的博客首頁 (0 bytes) () 03/17/2024 postreply 10:58:50

• 是，加一點點油的目的是讓肉末在下鍋之前相互不沾粘。也鎖住水分， -penname- ♀ 給 penname 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/17/2024 postreply 11:02:46

• 要加油 -隨意看看～- ♀ 給 隨意看看～ 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/17/2024 postreply 11:11:41

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