最近用的台灣嘉禾牌中筋的,中超國內來的中糧的麵粉,或者一種叫理斯農場的美國華人工廠的粉。
本文內容已被 [ 烹小閑 ] 在 2024-01-23 12:20:17 編輯過。如有問題,請報告版主或論壇管理刪除.
所有跟帖:
• 就是一開始成團,不用揉那麽多下,大麵團隻要感覺整個柔順就行,我沒具體數,但在100下以下;發起來排氣時 -烹小閑- ♀ (384 bytes) () 01/23/2024 postreply 12:25:13