屢敗屢戰

來源: xiangbuming 於 2024-01-21 19:10:17 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (0 bytes)

所有跟帖： 

• 你有很多實踐了，要不看看我這個發麵的帖子，我覺得關鍵是發酵粉無需溫水去化開，另外就是發前麵團是揉光滑的狀態。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (120 bytes) () 01/21/2024 postreply 19:14:03

• 蒸有講究吧。好像大火就不發 要文火。 -xiangbuming- ♂ 給 xiangbuming 發送悄悄話 xiangbuming 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2024 postreply 19:16:56

• 我一般是涼水開始蒸，上汽以後中火就可以，饅頭包子基本上20分鍾左右。 -烹小閑- ♀ 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2024 postreply 19:18:42

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