New Year's Eve Meal

鮑魚參雞湯

韓式煎三寶 - 章魚餅，胡瓜，青椒。

鯧魚

炒牛肉

 

所有跟帖： 

• 真豪華啊，你廚藝了得 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 14:21:13

• 謝謝！家常菜式而已。新年快樂！ -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 14:23:19

• 新年好！感覺你天天都在吃大餐。 -淺水魚- ♀ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 14:23:51

• 新年好！ -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 14:40:26

• 請問鴨大廚：這個鮑魚是冷凍的嗎？怎麽處理的？謝謝！ -summerfly- ♀ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 14:27:38

• 這是活鮑魚。盡量不要用冷凍鮑魚，口感比較硬。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 14:39:35

• 清水泡一天，去腥？ -胡雪鹽8- ♂ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 14:40:55

• 不必，活鮑魚沒腥味的。可以生吃的。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 14:44:40

• 用小刀將鮑魚挖出，去除內髒／嘴巴。活鮑魚怎麽煮都很嫩。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 14:43:55

• 我在國內吃過鮑魚，真是很嫩。我還奇怪為什麽美國的鮑魚都那麽老呢。原來隻有活鮑魚才嫩。謝謝鴨大廚。新年愉快！ -summerfly- ♀ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 14:50:06

• 新年快樂！ -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 14:57:43

• 新年魚塊！ -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 14:57:51

• 元旦快樂！ -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 15:06:24

• 元旦快樂 -青柏- ♀ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 15:19:22

• 元旦快樂！ -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 16:29:49

• 紅紅火火，沸騰的生活 ：） -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 15:16:43

• 元旦快樂！ -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 16:30:14

• 鴨廚新年快樂！年年有大餐，歲歲出美食！ -長木龍五- ♂ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 15:40:05

• 新年快樂！ -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 16:30:39

• 大廚新年快樂！ -7妙記憶- ♀ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 15:59:23

• 新年快樂！ -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 16:31:01