應該撒的是蝦子，那種麵有點像竹竿麵，就是堿麵然後很硬的麵團，用竹竿壓才那麽筋道。

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• 竹升麵 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 10:32:16

• 我剛查了一下，weee上有賣 竹升麵的。什麽是蝦子？聽起來好像很貴的樣子， -summerfly- ♀ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 10:40:30

• 就是蝦的籽，曬幹以後的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 10:42:22

• 我的天，從來沒有聽說過蝦籽，一定很貴，我還以為撒的是辣椒麵之類的。小閑知識太豐富了。 -summerfly- ♀ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 10:44:13

• 應該不會太貴，但是在中超那裏確實沒見過單賣蝦子的，賣幹麵那裏可能有幹麵條，很細，有叫蝦子麵的，也許和麵裏麵加了蝦子。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 10:47:16

• 下次去中超找找。我突然想起來中超買的大蝦頭部有紅色的籽，那就是蝦籽吧？小閑能不能做個這種鮑魚麵，讓我們學學？謝謝！ -summerfly- ♀ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 10:51:31

• 我不是太喜歡這樣的麵，就沒做過，有時候我買雞鴨的地方，會來新鮮的這麽細的麵。鮑魚我也不是很喜歡吃。 -烹小閑- ♀ (167 bytes) () 12/31/2023 postreply 10:55:19

• 您是不是覺得這種麵有點腥？罐頭鮑魚不腥，您可以試試。 -summerfly- ♀ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 10:58:50

• 主要是都是麵，我就不是很想吃了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 12/31/2023 postreply 11:03:56