媽的有沒有覺得現在

來源: Che.G 2023-12-15 20:54:19 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (254 bytes)

超市裏賣的排骨越剔越薄啊,以前上麵厚厚的肉,現在都貼著骨頭剔。怒

所有跟帖: 

補鈣:) -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 20:55:06

餐館裏也能吃出來。 -偶爾短路- 給 偶爾短路 發送悄悄話 偶爾短路 的博客首頁 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 20:55:24

主打一個磨牙 -康康1234- 給 康康1234 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 20:58:23

我看你說蘿卜絲湯,就是清水煮蘿卜絲,最後放點鹽,白胡椒粉和香菜。你可以放點香油。蘿卜絲熗鍋炒一下也行。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:18:13

花椒,一定放些花椒,湯好了再撈出去 -Che.G- 給 Che.G 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:23:05

就是雙倍胡椒粉的加重效果吧,試試 -康康1234- 給 康康1234 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:28:14

花椒是花椒的味,炒蘿卜絲嗆花椒好;不過做個清口的湯,就不用油熗鍋了,很清淡。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:29:16

花椒和胡椒,不是一種椒,白胡椒粉也要加 -Che.G- 給 Che.G 發送悄悄話 (167 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:30:42

如果就餅什麽的,湯就弄點花椒味道濃,要是有其它油的飯菜,湯就沒有油,清口些... -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:34:23

我覺得白蘿卜做素的湯不太容易做好,它和葷的比較搭 -Che.G- 給 Che.G 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:36:30

因為今天吃的煲仔飯和蒜蓉粉絲的菜,所以湯就是沒滋味的清湯就挺舒服,如果是蘿卜葷湯就配素餅子什麽的。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:38:08

嗯嗯,記住啦,感謝 :-)) -康康1234- 給 康康1234 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:23:40

現在白蘿卜和韓國蘿卜都很水靈,沒有糠的,所以會很甜。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:28:23

有段時間沒買蘿卜了,以前經常吃完甜食切塊蘿卜生嚼清口……是嗎,那我明天趕緊去買! -康康1234- 給 康康1234 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:38:07

是,不如買腔骨好吃,醬骨頭,或者燉酸菜,筋頭巴腦的貼骨肉好吃。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 20:59:06

買黑豚豬腔骨的那種,不怎麽腥臭。焯水以後,可醬可湯。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:17:00

你說的是中超嗎? 中超排骨一向沒肉,現在老外也跟咱們學壞了 -Che.G- 給 Che.G 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:05:02

中超排骨肉挺多的,但黑豚豬排骨都剔的很薄。中超有costco那種厚的一條塑料包裝的。買一條就夠了。costco兩塊夾一塊 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (30 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:15:00

現在物價太貴了。扯哥,你比未歌狡猾態多 -寂寞的煙花- 給 寂寞的煙花 發送悄悄話 寂寞的煙花 的博客首頁 (325 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:01:33

你可別這麽說,要不他明天來找我這個那個。我沒他狡猾我就是一個話癆來解解悶的 -Che.G- 給 Che.G 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:06:28

減肥啊 -fuz- 給 fuz 發送悄悄話 fuz 的博客首頁 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:04:37

牛仔骨很好吃 -田園式生活- 給 田園式生活 發送悄悄話 田園式生活 的博客首頁 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:06:00

是不是現在的豬越來越瘦 -jinjiaodw- 給 jinjiaodw 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:06:26

欺負豬不會說話啊這是 -Che.G- 給 Che.G 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:46:47

那就買裏脊肉。 -katies- 給 katies 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:11:36

Costco的排骨肉多 太多 我都剔下來一些做燜麵時用 -小膽如鼠- 給 小膽如鼠 發送悄悄話 小膽如鼠 的博客首頁 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:13:54

我這的超市以前也是這樣的,最近兩次發現排骨薄的跟什麽似的 -Che.G- 給 Che.G 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:50:50

怎麽會?裏脊肉比排骨便宜啊。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:18:39

裏脊和排骨不連著吧?:) -ROA001- 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:22:06

我也不敢吱聲,不知樓上是不是練過解刨的 -Che.G- 給 Che.G 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:24:56

說明你也不知道裏脊是不是和排骨連著,你要知道不就直接說出來了。 -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:36:28

我坐這摸摸後脊梁骨,大概有了一個愛蝶兒 -Che.G- 給 Che.G 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:38:04

Costco 背排上的厚厚的肉,不是裏脊啊:) -故鄉月最明- 給 故鄉月最明 發送悄悄話 故鄉月最明 的博客首頁 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:31:50

木有見過 有狠多肉肉的排骨~~ -銅鑼燒- 給 銅鑼燒 發送悄悄話 銅鑼燒 的博客首頁 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:31:12

美國是大排骨,小排骨(baby back ribs),肉多,不過感恩節我買的烤完我覺得沒肉味,還是黑豚豬肉香一些,但是黑 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (66 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:40:51

還是自己養的豬吃起來香啊 -田園式生活- 給 田園式生活 發送悄悄話 田園式生活 的博客首頁 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 21:57:45

是哦。不過黑豚骨頭煮湯也香,一般的排骨沒有那樣的味道。。 -資深海豚- 給 資深海豚 發送悄悄話 資深海豚 的博客首頁 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 22:00:46

是,孩子回來要吃肉的烤排骨才買排骨;平時就買黑豬肉的腔骨。 -烹小閑- 給 烹小閑 發送悄悄話 烹小閑 的博客首頁 (0 bytes) () 12/15/2023 postreply 22:03:32

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