如果還沒有切成小塊的話，可以做成紮蹄，比較清爽。供苗哥參考

所有跟帖： 

• 知音來了，我都是做捆蹄的。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 11/27/2023 postreply 13:13:02

• 好的，我來試試你這種做法。好久不見了，你現在怎麽不來玩了？ -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 11/27/2023 postreply 13:17:45

• 你也來吧，大家一起開心。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 11/27/2023 postreply 13:30:42

• 必須擁抱一下知音！好像紮蹄是南方才有的叫法 -penname- ♀ (0 bytes) () 11/27/2023 postreply 13:21:27

• 你這個要蘸料吃嗎？我是做紅的，直接吃。還有一道菜我很饞，就是肴肉，你在家做嗎？ -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 11/27/2023 postreply 13:29:39

• 我是把鹽，花椒一起炒香，趁熱均勻的塗在肘子上，肉厚的地方先用叉子叉一叉。 -penname- ♀ (424 bytes) () 11/27/2023 postreply 13:43:36

• 我也是想起來饞肴肉了，要用硝，自己確實不敢做。 -故鄉月最明- ♀ (0 bytes) () 11/27/2023 postreply 14:15:57