小餅加了酵母嗎？還是開水燙麵？

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• 貴人， 這種餅要死麵的 涼水和麵才好， 發麵的 跟 饅頭泡水一樣 不好吃了 -銅鑼燒- ♂ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 18:41:44

• 對，銅鑼燒說的對，我這個餅是半溫半涼的水，比冷水稍微熱一點，但不是燙麵的。就和了一小塊，擀平，烙一下，然後再放菜上。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 11/07/2023 postreply 18:48:37