怎麽才能把酸豇豆炒得翠綠?

來源: 笑薇. 於 2023-08-28 11:35:12 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (0 bytes)
回答: 上幾道我們昨晚聚餐的菜 由 逍遙白鶴 於 2023-08-28 11:23:12

所有跟帖： 

• 我自己的做法是綠色菜用開水焯一下，油鍋放了蔥蒜稍炒一下就出鍋，別放醬油，就比較鮮嫩 -逍遙白鶴- ♀ 給 逍遙白鶴 發送悄悄話 逍遙白鶴 的博客首頁 (0 bytes) () 08/28/2023 postreply 11:38:07

• 不是那個意思啊。酸豇豆在泡的過程中會失色，沒見過翠綠的酸豇豆啊。 -ROA001- ♀ 給 ROA001 發送悄悄話 ROA001 的博客首頁 (0 bytes) () 08/28/2023 postreply 12:33:34

• 哦，我理解錯了。可能飯店的豇豆沒有醃很久吧 ：） -逍遙白鶴- ♀ 給 逍遙白鶴 發送悄悄話 逍遙白鶴 的博客首頁 (0 bytes) () 08/28/2023 postreply 12:40:19

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