謝小閑分享！貌似也不放料酒不會腥嗎？

所有跟帖： 

• 清湯牛羊肉我現在都不放料酒了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/24/2023 postreply 13:56:40

• 好吧，下次我也試試，我也不愛吃那股料酒味兒的牛羊肉。再象你一樣燉時間長一些。 -美麻子- ♂ (0 bytes) () 08/24/2023 postreply 13:58:36

• 我喜歡很爛的。牛肉3小時。但牛筋這個東西的特點就是3.30-4小時期間才化開。3小時筷子戳還是硬的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/24/2023 postreply 14:01:41

• 再謝！ -美麻子- ♂ (0 bytes) () 08/24/2023 postreply 14:03:24

• 牛肉先泡水，換個3次左右，血水泡出來很多了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/24/2023 postreply 14:37:49