蔥油花卷兒、紅燒雞腿、黃瓜炒雞蛋、輕漬小菜

昨天買菜領導看見超市熟食部的大花卷，說像食堂的。

那就做幾個花卷。

這是三杯麵，一teaspoon發酵粉，1.4杯水。

紅燒雞腿是前兩天整雞的腿，還有一些雞骨，一起用電飯煲做的。

放薑片，醬油、少許水。鍋巴飯功能，（最後幾分鍾高溫有收汁作用）。

輕漬小菜是黃瓜、苦瓜，青辣椒。

切條，撒鹽，用這個小缽壓著出水。

拿出來就可以吃

罐頭朝鮮薊心

現在黃瓜季節，也舍得炒這種黃瓜吃。

花卷蘸紅燒雞的湯。

 

 

 

所有跟帖： 

• 有豐滿有骨感，搭配的好：）） -早春二月- ♀ (0 bytes) () 08/12/2023 postreply 10:58:42

• 感覺肉感更大些 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 08/12/2023 postreply 11:02:20

• 透過現象看骨質 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 08/12/2023 postreply 11:04:32

• 走地雞就真是骨頭能看出來，堅硬，我都砍不成小塊，也細，呈黃色；美國品種雞（包括有機的）腿骨都是白，疏鬆的，一切就斷。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/12/2023 postreply 11:09:31

• 張小泉斬骨刀用上，哈哈 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 08/12/2023 postreply 11:12:08

• 那也砍不動，骨頭很硬，所以做白斬雞，海南雞什麽的，都切不好那麽漂亮的塊。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/12/2023 postreply 11:14:02

• 絕對的走地雞～～ -早春二月- ♀ (0 bytes) () 08/12/2023 postreply 11:15:34

• 都是家常菜，現在花樣多，感覺黃瓜炒雞蛋和紅燒雞腿，花卷，反而很少做了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/12/2023 postreply 11:05:27

• 該到飯點兒了，考慮做啥呢 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 08/12/2023 postreply 11:01:31

• 今天周末，我做的早午飯，晚飯也有了，熬點粥，吃剩菜，花卷... -烹小閑- ♀ (167 bytes) () 08/12/2023 postreply 11:06:29

• 雞腿看著很入味，很美味。 -椒鹽排骨001- ♀ (0 bytes) () 08/12/2023 postreply 11:09:18

• 用電飯煲（高壓電飯煲）一個程序，肉就挺爛的。顏色也有了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/12/2023 postreply 11:10:35

• 我今天中午也加雞腿了！韓國年糕放點湯，雞腿，大白菜。。 ：） -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 08/12/2023 postreply 11:09:22

• 聽起來也好吃，我是什麽都沒幹，還加雞腿了，哈哈。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/12/2023 postreply 11:11:24

• 做你家領導真幸福，會不會生在福中不知福？ -斯佳佳- ♀ (0 bytes) () 08/12/2023 postreply 11:12:06

• 還好吧，我的菜其實都是食堂大眾菜，北方家常菜，他都習慣了，哈哈。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/12/2023 postreply 11:15:14

• 隻要說啥像食堂的，第二天就在飯桌上了。 -偶爾短路- ♂ (0 bytes) () 08/12/2023 postreply 11:15:36

• 我愛看老趙的食堂，還有好些專門拍東北10塊錢任意吃盒飯那種，哈哈。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/12/2023 postreply 11:18:10

• 讚天天有美食 -隻關心中股- ♂ (0 bytes) () 08/12/2023 postreply 11:13:51

• 都沒什麽特別高級的，其實都是食堂菜，我愛看好幾個專門拍食堂菜的視頻頻道。 -烹小閑- ♀ (167 bytes) () 08/12/2023 postreply 11:16:40

• 可以攢著出書：） -銅鑼燒- ♂ (0 bytes) () 08/12/2023 postreply 11:18:55

• 就叫：《把食堂搬回家》，哈哈。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/12/2023 postreply 11:22:07

• 把食堂開在家 -天蠶- ♂ (0 bytes) () 08/12/2023 postreply 12:05:22

• 醃漬小菜真是精致啊 -sac- ♀ (0 bytes) () 08/12/2023 postreply 11:43:31

• 因為它很小，壓一點點菜，就顯得很精致了。壓櫻桃蘿卜的特別好看。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/12/2023 postreply 11:52:02

• 喜歡吃薊心，卻不知道怎麽做 -Duckmaster- ♂ (0 bytes) () 08/12/2023 postreply 12:15:27

• 也是買的罐頭。要是自己做披薩放這個挺好吃的。或者就是做那種白醬的意麵裏麵放一些。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 08/12/2023 postreply 12:19:33