感覺肉感更大些
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透過現象看骨質
-早春二月-
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08/12/2023 postreply
11:04:32
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走地雞就真是骨頭能看出來,堅硬,我都砍不成小塊,也細,呈黃色;美國品種雞(包括有機的)腿骨都是白,疏鬆的,一切就斷。
-烹小閑-
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08/12/2023 postreply
11:09:31
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張小泉斬骨刀用上,哈哈
-早春二月-
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08/12/2023 postreply
11:12:08
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那也砍不動,骨頭很硬,所以做白斬雞,海南雞什麽的,都切不好那麽漂亮的塊。
-烹小閑-
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08/12/2023 postreply
11:14:02
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絕對的走地雞~~
-早春二月-
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08/12/2023 postreply
11:15:34