京津冀一帶吃炸醬麵，牛羊肉餡兒的餃子之類的都配蒜。接地氣但現在來說不很上台麵。

所有跟帖： 

• 自己喜歡就是最好 -蒙娜麗莎- ♀ (0 bytes) () 08/04/2023 postreply 11:09:47

• 是，現在我仍然喜歡，隻是吃炸醬麵的時候吃，不過吃炸醬麵機會少，吃蒜也就少了。 -醒來已經是黃昏- ♂ (0 bytes) () 08/04/2023 postreply 11:13:43

• 主要是我們落後了，所以習俗被說成是陋習。如果我們過去兩百年是最先進的，現在全世界吃麵條都得就著大蒜 -Che.G- ♂ (0 bytes) () 08/04/2023 postreply 11:12:09

• 是，沒辦法，酒席上吃生蒜得多驚世駭俗啊。 -醒來已經是黃昏- ♂ (0 bytes) () 08/04/2023 postreply 11:18:21

• 吃麵不吃蒜，味道少一半。這是老陝阿星說的。。。我真是太閑了，哈哈 -水雲閣- ♀ (0 bytes) () 08/04/2023 postreply 11:14:16

• 不知道陝西那麵的情況，應該和三河四省大概飲食習慣差不多。阿星探店不錯，就是那個手勢太多了。 -醒來已經是黃昏- ♂ (0 bytes) () 08/04/2023 postreply 11:20:29

• 吃炸醬麵不來瓣蒜就是不得勁。 -Che.G- ♂ (167 bytes) () 08/04/2023 postreply 11:22:29

• 肯定的，在北方這就是反人類了。相聲有一段就說，出國回來這小子連炸醬麵都不吃了。 -醒來已經是黃昏- ♂ (0 bytes) () 08/04/2023 postreply 11:26:26

• 其實是古老的智慧。在沒有冰箱的時代，北方地區不像南方那麽熱，食品可以放幾天，但又不夠冷的足夠 -紅塵有夢- ♀ (240 bytes) () 08/04/2023 postreply 11:42:17

• 是，吃蒜殺菌。 -醒來已經是黃昏- ♂ (0 bytes) () 08/04/2023 postreply 12:01:03

• 你這說的應該是生蒜。我吃不了生蒜，太辣，但是吃辣椒我又不嫌辣了LOL 飲食偏好，真的是童年記憶的延續 -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 08/04/2023 postreply 11:44:38

• 當然是生蒜。熬魚之類的是熟蒜，還有醃的鹹蒜糖蒜。 -醒來已經是黃昏- ♂ (0 bytes) () 08/04/2023 postreply 12:02:39