是的,傳統竹籠屜好過不鏽鋼
所有跟帖:
• 什麽我都試了 -又當爹來又當媽- ♀ (81 bytes) () 06/24/2023 postreply 11:12:12
• 可能你的竹屜透氣性差。等等再揭鍋蓋吧。另外我的經驗是Costco的酵母二次發酵效果不如一次好。 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 06/24/2023 postreply 11:14:48
• 0到10次發酵都試過 -又當爹來又當媽- ♀ (200 bytes) () 06/24/2023 postreply 11:17:54
• 我有二次發酵,且一定發透 -外鄉人- ♂ (57 bytes) () 06/24/2023 postreply 11:23:51
• 蒸饅頭是藝術不是科學。 -外鄉人- ♂ (63 bytes) () 06/24/2023 postreply 11:25:12
• 是的。竹屜透氣,蒸好後不塌陷 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 06/24/2023 postreply 11:12:15
• 反正我不信 -又當爹來又當媽- ♀ (81 bytes) () 06/24/2023 postreply 11:14:32
• 水不多,氣不足 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 06/24/2023 postreply 11:31:21