中超有調料包賣,用絹豆腐做,特下飯。
麻婆豆腐,擔擔麵被華裔日本廚師陳建一父子改良以後,更容易被普通大眾接受。
所有跟帖:
• 他是不是擅長紅燒肉,看過iron chef,他或他爹號稱中南海為毛主席做飯的 -通州河- ♂ (0 bytes) () 05/19/2023 postreply 11:31:03
• 不知道,他爹在日本開餐館的。就這2個菜,聞名全日本 -betadine- ♀ (45 bytes) () 05/19/2023 postreply 11:37:28
• 看iron chef某場比賽,一日本廚師說,陳的菜放那個豆瓣醬就變得好吃了 -3-D- ♂ (167 bytes) () 05/19/2023 postreply 11:48:19
• 不是太辣,也不麻,正好吃,自己做不出來。 擔擔麵裏麵放了花生醬,稍微帶點辣。 -betadine- ♀ (156 bytes) () 05/19/2023 postreply 11:55:21
• 其實擔擔麵在成都不太辣麻 小時一停電就去外賣擔擔麵 不太辣 我家都是北方人 -MayX- ♀ (0 bytes) () 05/19/2023 postreply 11:58:32
• 原來這樣子啊? 我以為川菜都是又辣又麻的。 -betadine- ♀ (0 bytes) () 05/19/2023 postreply 12:02:28
• 不是這樣的 隻是這20 多年國人體質變了 嗜辣 川菜流行 川菜有好多不辣的 -MayX- ♀ (0 bytes) () 05/19/2023 postreply 12:10:08
• 80%川菜都是不辣的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/19/2023 postreply 12:45:36
• 我吃過的川菜,上海梅隴鎮的川菜還行,其他的都是辣的,還麻。 -betadine- ♀ (30 bytes) () 05/19/2023 postreply 13:04:29
• 因為迎合大眾口味,清淡的川菜都失傳了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/19/2023 postreply 13:07:29