不知道，他爹在日本開餐館的。就這2個菜，聞名全日本

遺憾的是，不久前去世了。

所有跟帖： 

• 看iron chef某場比賽，一日本廚師說，陳的菜放那個豆瓣醬就變得好吃了 -3-D- ♂ (167 bytes) () 05/19/2023 postreply 11:48:19

• 不是太辣，也不麻，正好吃，自己做不出來。 擔擔麵裏麵放了花生醬，稍微帶點辣。 -betadine- ♀ (156 bytes) () 05/19/2023 postreply 11:55:21

• 其實擔擔麵在成都不太辣麻 小時一停電就去外賣擔擔麵 不太辣 我家都是北方人 -MayX- ♀ (0 bytes) () 05/19/2023 postreply 11:58:32

• 原來這樣子啊？ 我以為川菜都是又辣又麻的。 -betadine- ♀ (0 bytes) () 05/19/2023 postreply 12:02:28

• 不是這樣的 隻是這20 多年國人體質變了 嗜辣 川菜流行 川菜有好多不辣的 -MayX- ♀ (0 bytes) () 05/19/2023 postreply 12:10:08

• 80%川菜都是不辣的。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/19/2023 postreply 12:45:36

• 我吃過的川菜，上海梅隴鎮的川菜還行，其他的都是辣的，還麻。 -betadine- ♀ (30 bytes) () 05/19/2023 postreply 13:04:29

• 因為迎合大眾口味，清淡的川菜都失傳了。 -烹小閑- ♀ (0 bytes) () 05/19/2023 postreply 13:07:29