你以前教過，我老不做又忘了，北方饅頭常規做法是？

所有跟帖： 

• 我一般沒留老麵，就是用發酵粉。中筋麵粉。和麵的比例差不多是3杯麵對1.4杯水。這樣筷子攪拌，就是大塊棉絮狀 -烹小閑- ♀ (391 bytes) () 05/04/2023 postreply 11:41:34

• 謝謝小閑！ -媽媽MiYa_863- ♀ (0 bytes) () 05/04/2023 postreply 11:45:18