我買豬腳了，準備挑戰一下 ：）

所有跟帖： 

• 紅燒？你紅燒肉做得那麽好，這個也一定成功。 -陳默- ♀ (0 bytes) () 04/21/2023 postreply 11:02:05

• 謝謝鼓勵：））我基本沒做過，準備挑戰一下，就是時間長吧？ -heka- ♀ (0 bytes) () 04/21/2023 postreply 11:03:58

• 一定要過個水，豬腳隻要熟軟糯了就好吃，別擔心。 -霧中發絲飛- ♀ (0 bytes) () 04/21/2023 postreply 11:08:49

• 好的，坦克，：）） -heka- ♀ (0 bytes) () 04/21/2023 postreply 11:09:32

• 你誇的我都不好意思了哈。 -霧中發絲飛- ♀ (0 bytes) () 04/21/2023 postreply 11:07:26

• 冰糖炒紅後，慢火燉一通宵，零失敗 -遙遙- ♀ (0 bytes) () 04/21/2023 postreply 11:04:02

• 一通宵啊？我打算一小時：） -heka- ♀ (0 bytes) () 04/21/2023 postreply 11:08:12

• 有慢燉鍋嗎？燉一晚上不用管挺方便的。 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 04/21/2023 postreply 11:11:07

• 沒有，就是不鏽鋼的普通鍋，：）朽木不可雕：） -heka- ♀ (0 bytes) () 04/21/2023 postreply 11:12:00

• 我不喜歡用高壓鍋，都是慢燉，記得就在睡覺前關火，忘了就燉一夜：） -遙遙- ♀ (0 bytes) () 04/21/2023 postreply 11:13:43

• 一小時肯定不夠 -maze0616- ♀ (0 bytes) () 04/21/2023 postreply 11:18:24

• 我去看下教程， -heka- ♀ (0 bytes) () 04/21/2023 postreply 11:20:02

• 我一般用砂鍋慢燉，至少兩三小時。而且閉火後不直接吃，蓋子蓋著再繼續燜一小說 -maze0616- ♀ (0 bytes) () 04/21/2023 postreply 11:32:42

• 聽著就好 -heka- ♀ (0 bytes) () 04/21/2023 postreply 11:47:10

• 提醒我了，好久沒有啃豬腳 -R2D2- ♀ (0 bytes) () 04/21/2023 postreply 11:04:08

• 我看到人家先紅燒然後高溫把皮烤幹，看著很不錯。我每次紅燒完了就懶得在繼續了。 -冷月亮~~- ♀ (0 bytes) () 04/21/2023 postreply 11:04:27

• 我覺得要好吃很關鍵的一步：飛水後馬上放入冰水裏過一下。這樣蹄子酥而不爛有嚼勁。 -shparis- ♀ (0 bytes) () 04/21/2023 postreply 11:06:30

• 我每次冷水煮沸後，再冷水衝洗。 -冷月亮~~- ♀ (36 bytes) () 04/21/2023 postreply 11:13:32

• 下次試試 -maze0616- ♀ (0 bytes) () 04/21/2023 postreply 11:19:04

• 啥挑戰？生吃嗎？ -偶爾短路- ♂ (0 bytes) () 04/21/2023 postreply 11:06:45

• 容易 -rokkorhunter- ♂ (21 bytes) () 04/21/2023 postreply 11:07:44

• 就是，：） -heka- ♀ (0 bytes) () 04/21/2023 postreply 11:08:50

• 前兩天視頻看到四川的蹄花好誘人，卡卡要不要試試做蹄花？ -awr- ♀ (0 bytes) () 04/21/2023 postreply 11:09:23

• 不要，我不會複雜的，笨的很，：）） -heka- ♀ (0 bytes) () 04/21/2023 postreply 11:10:10

• 看視頻就是豬腳白燉很爛，然後蘸蘸水 -awr- ♀ (71 bytes) () 04/21/2023 postreply 11:18:12

• 我找下油管，：） -heka- ♀ (0 bytes) () 04/21/2023 postreply 11:19:07

• 我喜歡豬腳，燉時間長一點就行，不容易出錯。 -999朵玫瑰- ♀ (0 bytes) () 04/21/2023 postreply 11:13:21

• 我前邊的女的買了，啟發我了，：）我試試哈 -heka- ♀ (0 bytes) () 04/21/2023 postreply 11:15:00

• 小火慢燉加黃豆，或者高壓鍋，啃豬蹄兒吃豬皮凍～～～ -貓狗大戰- ♀ (0 bytes) () 04/21/2023 postreply 11:19:43

• 黃豆沒有，：） -heka- ♀ (0 bytes) () 04/21/2023 postreply 11:20:38

• 高壓鍋吧，我是受不了長時間爐子上煮著東西 -蒙娜麗莎- ♀ (0 bytes) () 04/21/2023 postreply 11:20:15

• 我n年不用高壓鍋了 ：）周五晚上沒事 -heka- ♀ (0 bytes) () 04/21/2023 postreply 11:29:54

• 這個用Instant pot, 很方便. -iBear- ♂ (0 bytes) () 04/21/2023 postreply 11:30:02

• 我經常啃 -joshuamama- ♀ (0 bytes) () 04/21/2023 postreply 11:39:08

• 所以你駐顏有術， ：） -heka- ♀ (0 bytes) () 04/21/2023 postreply 11:45:30

• 我冬天豬蹄吃多了，前不久去體檢，膽固醇高。 -shparis- ♀ (0 bytes) () 04/21/2023 postreply 12:07:04